如今，“臨期食品”的專柜越來(lái)越多的出現(xiàn)在各大商超，街頭甚至還出現(xiàn)了一些專門經(jīng)營(yíng)臨期食品的專賣店。不僅如此，線上的臨期食品也受到眾多消費(fèi)者的熱捧。臨期食品，似乎有望成為新的銷售風(fēng)口。

　　臨期食品，一般是指即將到達(dá)保質(zhì)期，但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。其中，價(jià)格與相距保質(zhì)期的時(shí)間關(guān)系最大，離保質(zhì)期越近，價(jià)格越便宜。多年來(lái)，臨期食品一度讓商家處理起來(lái)十分棘手、讓消費(fèi)者避之不及。現(xiàn)在，正因?yàn)閮r(jià)格的優(yōu)勢(shì)，讓臨期食品成為消費(fèi)新寵。

　　在深圳羅湖區(qū)東門的一家大型商超，記者見(jiàn)到臨期食品的專柜陳列了不少商品，價(jià)格大概是正常價(jià)格的5到7折。“買臨期食品的顧客挺多的，剛開(kāi)始的時(shí)候以中老年顧客居多，現(xiàn)在年輕的消費(fèi)者也越來(lái)越多，其中罐頭、包裝零食、餅干最受歡迎，如果離保質(zhì)期還剩下兩三個(gè)月，價(jià)格甚至可以低至正常價(jià)格的兩折左右，但接近保質(zhì)期半個(gè)月我們就會(huì)收回商品。”

　　“5罐氣泡汽水只要8塊8還包郵，以正常價(jià)格買起碼要20元左右。”90后小黃是臨期食品的常客，他告訴記者，自己幾乎每半個(gè)月就會(huì)來(lái)商超選購(gòu)一次，也會(huì)在網(wǎng)上購(gòu)買，“反正買來(lái)就立馬吃掉，我覺(jué)得沒(méi)啥問(wèn)題。”

　　記者在淘寶上搜索臨期食品，跳出來(lái)的商品琳瑯滿目。一家綜合好評(píng)率超過(guò)99％的臨期食品售賣商鋪，粉絲數(shù)已達(dá)到150萬(wàn)。而在評(píng)論區(qū)，記者也發(fā)現(xiàn)許多很具有吸引力的留言：買了這么大一箱零食才花了不到100多元；真的是巨巨巨劃算！

　　艾媒咨詢發(fā)布的《2020年中國(guó)臨期食品行業(yè)市場(chǎng)分析及消費(fèi)者研究報(bào)告》顯示，從供給側(cè)來(lái)看，2020年中國(guó)零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模超過(guò)3萬(wàn)億元，即使按1％的庫(kù)存沉淀計(jì)算，臨期食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也會(huì)突破300億元，臨期食品市場(chǎng)潛力巨大。

　　目前，中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買臨期食品的渠道中，排名前三的是大型商超四川童裝批發(fā)尾貨、電商平臺(tái)和社區(qū)生鮮連鎖店。臨期食品消費(fèi)群體以中青年為主，其中26歲至35歲的占比為47．8％。值得關(guān)注的還有，在2020年中國(guó)消費(fèi)者調(diào)查中，超過(guò)四成消費(fèi)者表示愿意購(gòu)買并向身邊的人推薦臨期食品。

　　根據(jù)淘寶、科普中國(guó)聯(lián)合發(fā)布的報(bào)告，過(guò)去一年有210萬(wàn)人在淘寶上選購(gòu)臨期食品；微博上臨期食品熱門線億；豆瓣網(wǎng)站上的“我愛(ài)臨期食品”小組創(chuàng)建于去年9月，目前聚集了6萬(wàn)多人，大多是年輕人；在B站上搜索臨期食品，關(guān)于開(kāi)箱的視頻播放量在15萬(wàn)以上；知乎上“帶你了解臨期食品”的文章有近1萬(wàn)的熱度；甚至在分享小資生活的小紅書上，關(guān)于臨期食品的相關(guān)筆記有將近1500篇……

　　也有消費(fèi)者告訴記者，過(guò)去許多人對(duì)臨期食品不太了解，甚至覺(jué)得買臨期食品有點(diǎn)丟面子。“其實(shí)，相關(guān)部門還是要加大對(duì)臨期食品的監(jiān)管，商家對(duì)其處理更加公開(kāi)透明，這樣消費(fèi)者就更為放心。能夠用三五折的價(jià)格買到質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題、美味不打折的食品，何樂(lè)而不為？現(xiàn)在大家的消費(fèi)觀念變了，商家和消費(fèi)者也實(shí)現(xiàn)了雙贏。”

　　記者梳理發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上已有十幾家公司做臨期食品特賣連鎖：包括好特賣、Boom Boom Market、小象生活、食惠邦、禾其多等。它們?cè)谶x址、選品、加盟（或直營(yíng)）上各有不同，但整體商業(yè)模式類似。大部分低價(jià)超市不喜歡自稱臨期超市，而是用“尾貨處理”的概念。

　　此類折扣超市還引起了資本的注意。天眼查APP顯示，行業(yè)內(nèi)門店最多的好特賣僅僅在8個(gè)月內(nèi)已接受四次融資，金沙江創(chuàng)投、云九資本等多個(gè)知名機(jī)構(gòu)參與領(lǐng)投，并且與旺旺、費(fèi)列羅、漢高等200余個(gè)品牌建立尾貨合作關(guān)系。4月11日，以售賣臨期商品為主的南京折扣超市小象生活宣布完成千萬(wàn)元天使輪融資，由愉悅資本領(lǐng)投。在前一個(gè)月，成立于天津的食惠邦完成數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資，由惟一資本領(lǐng)投。而在歐美市場(chǎng)，折扣連鎖超市業(yè)態(tài)有著成熟先例，包括德國(guó)阿爾迪（ALDI）、美國(guó)Dollar Tree、Dollar General等。

　　有投資人分析稱，供需不匹配是臨期商品形成的一大原因。中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)當(dāng)前正處于品牌和渠道大爆發(fā)時(shí)期，由于潮流更迭和消費(fèi)者訴求的快速變化，快消品商品流行周期變得更短，這加大了品牌庫(kù)存積壓風(fēng)險(xiǎn)。而在消費(fèi)者端，折扣店的高性價(jià)比也具有顯著誘惑力，加上家庭日用商品本身低決策難度以及高使用頻次，賦予折扣超市有著較好發(fā)展空間。另外，從供給側(cè)來(lái)看，這十幾年間，尾貨市場(chǎng)的發(fā)展伴隨著正價(jià)消費(fèi)品繁榮而來(lái)，尾貨的量大大增加了。

　　小象生活的創(chuàng)始人粟海輝曾在公開(kāi)場(chǎng)合表示，產(chǎn)品和尾貨的增多是因?yàn)樾缕放票l(fā)式崛起。老品牌為了應(yīng)對(duì)新品牌的挑戰(zhàn)也不斷推出新品牌和產(chǎn)品（比如說(shuō)農(nóng)夫山泉推出過(guò)多個(gè)氣泡水或蘇打水品牌），這帶來(lái)了消費(fèi)品市場(chǎng)的繁榮和庫(kù)存的紅利。

　　如今，豆瓣小組“摳門女性聯(lián)合會(huì)”“摳門男性聯(lián)合會(huì)”加起來(lái)聚集了超過(guò) 65 萬(wàn)人，“我愛(ài)臨期食品”小組有 6萬(wàn)多人，數(shù)目還在上升。精打細(xì)算和物盡其用，對(duì)于成長(zhǎng)于物欲充沛的 80、90 和 00 一代人來(lái)說(shuō)不再過(guò)時(shí)或羞恥，增長(zhǎng)慢的工資和可支配收入，增長(zhǎng)快的一二線城市房?jī)r(jià)，也真實(shí)地壓在年輕人身上。在這些變化發(fā)生的同時(shí)，尾貨超市重新組合了價(jià)值鏈條，匹配了新需求。此外，臨期食品還有減少浪費(fèi)的意義。如果不再次流通，這些食品會(huì)被再次回收做成動(dòng)物飼料。

　　也有人擔(dān)心，雖然臨期經(jīng)濟(jì)也是百億市場(chǎng)規(guī)模，但是臨期經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)空間狹小，做不到與傳統(tǒng)企業(yè)相提并論的地步，所以龐大規(guī)模的營(yíng)銷似乎并不適合一些小的企業(yè)。從“人、貨、場(chǎng)”的層面來(lái)說(shuō)，臨期經(jīng)濟(jì)欠缺“人”，“貨”難以把控，“場(chǎng)”反而更加分散。臨期經(jīng)濟(jì)占據(jù)了巨大的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，只不過(guò)這些優(yōu)勢(shì)都還有待優(yōu)化，不僅僅是企業(yè)完善經(jīng)營(yíng)，還需要對(duì)“人”進(jìn)行臨期文化灌輸，才能柔化臨期市場(chǎng)，讓更多人接受。

　　聲明：證券時(shí)報(bào)力求信息真實(shí)、準(zhǔn)確，文章提及內(nèi)容僅供參考，不構(gòu)成實(shí)質(zhì)性投資建議，據(jù)此操作風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。

　　實(shí)際上，在今年國(guó)慶節(jié)日期間，本地游仍是假期出行主流方式的背景下，露營(yíng)市場(chǎng)熱度延續(xù)成為共識(shí)，從OTA平臺(tái)的數(shù)據(jù)和銷量也能印證這種趨勢(shì)。

　　目前破凈股滾動(dòng)市盈率在20倍以下的共有246只，估值較低的有振東制藥、海航科技、ST廣珠等，滾動(dòng)市盈率均在3倍左右。

　　在特斯拉暴跌帶動(dòng)下，中概股新能源車板塊全線暴跌。小鵬汽車盤中一度大跌超11%，股價(jià)再創(chuàng)歷史新低；蔚來(lái)盤中亦重挫超11%，股價(jià)創(chuàng)4個(gè)月來(lái)新低；理想汽車一度跌逾8%。

　　9月以來(lái)自動(dòng)駕駛概念股整體表現(xiàn)低迷。截至9月29日，概念股平均跌幅達(dá)到7%，跑輸同期上證指數(shù)。數(shù)源科技、東田微、通宇通訊、聯(lián)合光電、華鋒股份等跌幅超過(guò)20%。