近日，我市禽畜批發行業迎來一個嶄新的里程碑韶關市禽畜批發市場在湞江區新韶鎮風華路8號正式開業。這座現代化的禽畜交易平臺不僅為市民和企業提供更加便捷、安全、衛生的采購和批發服務，更標志著我市禽畜交易行業邁入新的發展階段。

　　記者走進韶關市禽畜批發市場，230間禽畜交易檔口整齊排列，40間半自動屠宰檔口和2條全自動活禽屠宰生產線忙碌地運作著。大型貯藏冷庫容量高達5000噸，可有效保證產品的新鮮與安全。開業后不久，市場內一片繁忙而熱鬧的景象，來自全市各地農貿市場售賣食品的散戶紛紛涌入市場，他們手持清單，穿梭在各個交易檔口之間，挑選著自己心儀的禽畜產品。“這雞毛色好看，個頭也大，給我個批量優惠價，我的貨車直接拉回去縣城賣！”一位中年婦女指著一籠活雞贊嘆道，商戶們熱情地介紹著自家的商品，臉上洋溢著自豪和期待。

　　“我們引進了一套在全國范圍內處于領先地位的食品信息溯源系統，實現數字化管理，銷售的農產品一品一碼，消費者可隨時前往市場內結算中心旁的電子屏幕，查詢了解市場內各類食品的來源地，以及查看食品相關檢測報告，最大程度保障市民的菜籃子安全。”韶關市禽畜批發市場副總經理韓艷芬表示，如今每個交易檔口在交易時都必須使用市場配備的公平秤，該公平秤的價格、重量等信息與食品溯源系統同步，嚴防短斤缺兩情況的出現。

　　據了解，韶關市禽畜批發市場占地面積約4.5萬平方米，是韶關市舊三鳥批發市場面積的3倍，可存放的畜禽數量高達12萬只，畜禽存放量更是原批發市場的1倍有多。目前該市場配建污水處理系統、禽畜無害化處理系統、檢驗檢疫室、大型停車場，以及360度無死角高清實時監控等配套設施。“接下來，我們會嚴格落實市政府相關要求，實行1110制度，即一日一清潔消毒，一周一大掃除、一月一休市，對死、病禽畜及時清理并做好無害化處理。”韓艷芬向記者透露，如今該市場正在積極推進一項重要項目全市唯一一家牛羊馬的屠宰生產線，該舉措標志著市場正向著多元化浙江湖州童裝一件也批發、專業化的發展道路邁進，同時為韶關市的農業經濟發展貢獻更大的力量。