中國江蘇網9月8日徐州訊 市場交易區，人流如潮，交易活躍；物流配送區，車輪滾滾，貨暢其流……9月5日上午10時，走進淮海食品城，經營者、進貨商家、物流車輛、搬運工……來往如織，每天，來自淮海經濟區四省十市的人流涌入這里。

　　五分鐘上高速、十五分鐘至高鐵站、三十分鐘達機場，依托無可比擬的區位、交通、資源優勢，近年來，淮海食品城管理處將省、市、區產業政策和市場需求有機結合，一批技術含量高、附加值高、就業崗位多的生活消費型、文化休閑型商貿市場、企業、商戶得到了扶持并快速發展，廚具市場、良茂市場、裕茂茶城、天龍食品、食品機械等23個專業市場蓬勃發展，園區經濟業態實現了由“小食品”“小批發”向“大物流”“大集聚”的華麗轉型，相繼榮獲“江蘇省現代服務業集聚區”“江蘇省文化產業示范園區”“江蘇省現代服務業高質量發展集聚示范區”等稱號，為云龍區高質量建設中心城市核心功能區貢獻力量。

　　“十月份結婚，這里品種多、花樣多，親戚朋友們都推薦來食品城買喜糖、紅包、彩帶等結婚用品。”當天，良茂綜合市場的金富尊喜坊里，小鄭夫婦正在挑選喜糖。“喜糖管飽，1000多種糖，糖盒有500多種，可以根據不同的喜宴主題選定顏色、款式……”老板李寶很會招攬生意。“現在年輕人追求新潮、品質，我們每年會進行三四次的產品迭代更新。除了散客，我還有很多經銷商，過去兩年受疫情影響，一年的營業額有2000多萬元，今年肯定會提升。”

　　老板劉彩忠經營的新路絲商貿從事拖鞋批發，天氣雖然還是很熱，但各種各樣的毛絨拖鞋占據了整個店鋪，時下流行的卡通形象都體現在了產品上。“我們除了注重選品，也在不斷開拓經銷商、商超市場，很多帶貨主播都是從我這里拿貨。”吳丹經營的博輝家居就是一個小型超市，筷子、水杯、棉簽、臉盆、燒烤盤、衣架、垃圾袋……應有盡有。“在這里，生活用品可以一站式購齊。”良茂綜合市場負責人安明發告訴記者，10000多平方米的經營面積共有400多戶商家入駐，涵蓋了喜糖、百貨、零食等多個行業，商鋪只是商家的展廳，每家商戶的面積都不大，但每年營業額達上千萬元的商鋪有不少。

　　“鞋城”在老徐州人心里有著獨特的記憶。徐州淮海鞋業批發市場歷經十余年的艱辛磨礪，已發展成為徐州市和淮海經濟區知名度較高、頗具影響力的以鞋類批發為主的專業市場，市場經營跨越蘇、魯、豫、皖等三十多個市、縣，形成了較為完善的經營體系、經營渠道和成熟的經營網。

　　茶葉批發、精品茶選購、茶家具、茶具、包裝禮盒、茶藝服裝……經過多年的發展，裕茂茶城云集各地茶商鴻升外貿童裝尾貨批發在哪里，共有200多戶商家，與茶有關的產品及周邊產品一應俱全。“這里的商戶大部分來自福建、浙江、河南等產茶大省，自家就有產茶基地。”市場負責人沈總代表商戶們發出邀請，“我們歡迎市民來這里品茶論道，以茶會友。”

　　“快到中秋了，我們來這邊逛逛，看看過節給員工發什么福利！”天龍食品綜合市場里早早上新的糧、油、果、奶等節慶禮盒，吸引了不少消費者。“我們這里都是批發價，除了經銷商，來團購的企事業單位很多。”商鋪里的老板們忙著統計數量、介紹商品。

　　天龍南北干貨市場、華東副食品市場、萬安糧油市場、食品機械市場……23個專業市場在淮海食品城百花齊放，人流、物流、資金流和信息流等資源要素持續集聚、增長，展現著消費市場的發展活力與競爭力。

　　“廚具用品、餐飲設備、廚房設計、工程安裝、售后服務……開飯店，來淮海食品城就夠了！”當天，記者在淮海食品城見到了安徽某餐飲連鎖企業的負責人，他說，“準備開個新店，在這里可以一站式購齊所有開店用品。”

　　走進江蘇海發廚具工程有限公司的展廳，恍如進入一家藝術館，一樓1萬多平方米的空間里匯集中外數萬種類酒店用品和廚房設備用品。二樓的廚具工程展廳則展示著各種廚具設備，從深圳、蘇州等地高薪聘請來的設計師正在設計工程方案。“公司還擁有兩條數控液壓一體成型不銹鋼加工生產線，可以提供從工程策劃設計、廚房內裝、產品制造到配套供應、安裝、售后服務等全方位服務體系。”海發有關負責人介紹，公司以打造全國具競爭力和影響力的廚房設備制造商和酒店用品及服務系統提供商為目標，今年的營業額預計達到1億元。

　　裕順隆酒店用品設備有限公司，擁有展廳一萬多平方米，十萬件各類酒店用品琳瑯滿目。秉承明碼標價、陽光經營的宗旨，裕順隆通過多年的發展，成為淮海經濟區具有影響力的酒店用品供貨機構。“我們可以滿足各類型餐飲企業的需求，讓他們可以一站式采購齊全！同時具有自己的設計團隊、施工團隊、售后團隊。”公司負責人朱清友介紹。徐州百鴿酒店用品有限公司專業銷售商用廚具設備及食品機械設備，是一家集生產、批發、零售、互聯網營銷、廚房設計、工程安裝及售后服務為一體的綜合性企業。“深耕行業20年，努力打造蘇北地區餐飲首選品牌。”公司負責人蘇瑞平表示。

　　中國環球運營總部位于淮海鞋業批發市場一樓，展廳面積有400多平方米，此外有2萬多平方米的供應鏈倉儲物流中心，同時設有鞋品研發中心和專業的運營團隊，全國有1600多家專賣店。

　　江蘇省榮泰服飾實業有限公司，是一家集鞋帽服飾生產銷售及家私道具制作的專業公司，先后代理了木林森、美國駱駝、斯凱奇運動等品牌并自主全權經營鹿騰品牌，擁有各類直營機構120余個，代理機構140余個，目前，公司整體業務遍及江蘇、山東、安徽、山西、陜西、內蒙古等地，連續多年銷售收入破億元……

　　近年來，淮海食品城管理處通過大力扶持行業龍頭企業，以點帶面補強產業鏈，持續推進行業轉型升級，不斷提升市場的競爭力、輻射力、虹吸力，并取得了市場的認可。作為市場活力的風向標，不斷攀升的物流商戶應該是最好的證明。淮海食品城目前駐扎著140多家物流商戶，將淮海食品城的商品發往天南地北。

　　“當下，直播經濟勢頭正猛，線上營銷傳播更快更廣，且具有非常高的互動性，這些優勢都是傳統營銷手段無法比擬的。”淮海食品城管理處有關負責人介紹，近些年，面對直播電商的新機遇、新挑戰，管理處充分發揮“互聯網+”在促進業態提升、經濟轉型中的優勢，積極組織專業人員服務于園區企業商戶，開展了多場免費培訓，引導企業、商戶推動線上線下融合發展。

　　現在淮海食品城的很多企業、商戶以“網店+電商平臺+線下體驗線上交易”為突破點，形成了“實體店+N網店”多平臺電商運營新模式：中國環球運營總部分別在徐州本部、廣州分部、杭州分部建立直播基地；裕順隆酒店用品設備有限公司常態化在網絡平臺開展推廣，抖音有幾萬的粉絲量……

　　市場發展日新月異，唯有下好先手棋、打好主動仗，才能勇立潮頭。為搶占先機，近些年，淮海食品城管理處堅持制度創新、技術賦能和消費引領導向，培育壯大多家規模大、商業模式新、示范引領性強的龍頭企業；同時以新一代信息技術應用為手段，兼顧“老品牌”傳承保護和創新發展，加快推動傳統商貿流通企業向數字化、多元化、連鎖化轉型。

　　接下來，淮海食品城將在現有傳統市場轉型的基礎上，進一步挖掘產品集聚效應，通過優化流通布局、提升硬件設施、壯大市場主體、建立共創空間等方式，推動傳統市場逐步向商業綜合體、特色商業街區等方向融合發展，進一步提升休閑消費功能，為云龍區做強現代商貿產業源源不斷注入動力與活力。（宋新 張雪純 卞玉靜/文 供圖：淮海食品城 徐州日報）

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